Une soirée découverte des Produits Forestiers Non Ligneux !
27 Mars 2025
Éco-corridor lanaudois vous invite à une expérience immersive au cœur des saveurs forestières ! 🌲✨
Le jeudi 27 mars 2025, rejoignez-nous pour la soirée unique "De la forêt à votre assiette". Cet événement met en lumière les Produits Forestiers Non Ligneux (PFNL), des trésors comestibles méconnus que recèlent nos forêts. Découvrez comment ces produits enrichissent notre alimentation de manière durable, tout en soutenant la biodiversité locale. Lors de cette soirée, vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur les plantes et champignons comestibles, de déguster les richesses des forêts québécoises, et d’assister à des démonstrations culinaires.
🍽 Au programme : des desserts forestiers préparés par Marcheur des Bois, une poêlée de champignons frais cuisinée en direct par L'Antre des Bois, et des conférences animées par des producteurs et experts passionnées :
- Antoine Lafrance de L'Antre des Bois, spécialiste des champignons gastronomiques rare
- Jean-Guy Sergerie, Josée Miller et Marie-Renée Buczkowski de Marcheur des Bois, experts en cueillette et transformation des produits forestiers.
Détails de l'événement :
📅 Date : Jeudi 27 mars 2025
📍 Lieu : Centre d'entraînement artistique Trik Trak, 3487 rue Queen, Rawdon
⏰ Horaire :
- 18h30 : Accueil et dégustation de desserts forestiers préparés par Marcheur des Bois
- 19h00 : Duo de conférences sur les richesses comestibles des forêts québécoises
- Après la conférence : Démonstration culinaire et dégustation d'une poêlée de champignons par L'Antre des Bois
Tarifs :
- Gratuit pour les enfants et les membres d’Éco-corridor Lanaudois
- 5$ pour le grand public
Les places sont limitées, alors réservez vite !
Pour toute question, contactez-nous à : info.ecocorridorlanaudois@gmail.com
L'évènement Facebook pour obtenir les dernières informations : évènement ici !
Nous avons hâte de vous accueillir pour une soirée pleine de découvertes et de saveurs !
S'inscrire